Snart middag hemma hos Martha Persson Giolito

Jag läser att Martha Stewart den gamla kåkfararen har varit på besök i Sverige. Och då tänkte jag att jag borde visa hur det ser ut när en enkel kulturnisseignorerad författare förbereder tisdagsmiddag i sitt vita slash rustika kök.

IMG00458-20100907-1745

Vi ska äta lammfilékotletter. Någon fransk flaskmatad lammunge har fått sätta livet till för att den sista timmen i rått tillstånd få vila i olivolja, grovsalt, peppar och råsocker.

IMG00459-20100907-1746

Till det har jag gjort en sallad på sojabönor och tomater (vackert marmorerade). Dressing på dijonsenap.

IMG00460-20100907-1746

Majskolvar till 3/5 av familjen. Mandelpotatis till de curlade småtjejerna.

IMG00461-20100907-1746

Så småningom ska jag steka lammungen. Det gör jag tillsammans med ganska så mycket vitlök. Men för att vitlökssmaken inte ska bli för skarp (bitter) så kokar jag den innan jag pressar den. Bara någon minut.

9 reaktioner till “Snart middag hemma hos Martha Persson Giolito”

  1. Titta, du har en likadan mortel som jag. 🙂
    Och jag håller med, köket är så mysigt! Det blir ännu mysigare när Simona och jag kommer dit och dricker rödvin.

  2. Oj så läckert!! jag anmäler mig härmed som frivillig assistent i det mpg-ska köket! Och nästa författartupperware kan simona (och ja,vi väntar otåligt på dig också Pernilla…) kanske hålla hos dig, martha?? Jag gör gärna utflykter till sydligare breddgrader : )

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *